Se l'aggiunta di "-Duser.language = fr" o "-nl fr" per la riga di comando (o, equivalentemente, aggiungendo "osgi.nl = fr" a configuration/config.ini) non ha alcun effetto apparente, mancano i language pack (en_US è il language pack predefinito).
È quindi necessario aggiungere il "Sito di aggiornamento Babel Language Pack" per la versione Eclipse appropriata. Vai a http://www.eclipse.org/babel/downloads.php per cercarlo. Ad esempio, il sito di aggiornamento del pacchetto di lingue Juno Babel è http://download.eclipse.org/technology/babel/update-site/R0.10.0/juno. Aggiungi questo sito ai tuoi siti Software disponibili (Guida: Installa nuovo software: Siti software disponibili). Sarai quindi in grado di selezionare i "Babel Language Packs per Eclipse" pertinenti per l'installazione (ad es. Fr in questo caso). Dopo un riavvio automatico, dovresti avere l'interfaccia utente nella scelta della lingua.
Non ha funzionato per me, tuttavia "-nl en" in eclipse.ini ha fatto il trucco. –