Il metodo ufficiale di Microsoft per il collegamento di Excel per Mac a un database è quello di utilizzare uno dei pochi driver supportati, nessuno dei quali è open source:
https://support.office.com/en-us/article/ODBC-drivers-that-are-compatible-with-Excel-for-Mac-9FA6BC7F-D19E-4F7F-9BE4-92E85C77D712
Personalmente, ho usato l'effettivo Driver di tecnologie con Excel per Mac 2011 e ha funzionato, ma ho avuto problemi con la versione 2016 di Excel. Stavo usando anche Postgres.
Invece ho deciso di scrivere i dati dal DB in un csv e quindi connettersi al csv da Excel. In questo modo non ho a che fare con la connessione al database, ma non è l'ideale.
ODBC è praticamente lo stesso su OS X come su Windows. Il driver OpenLink closed-source che hai usato qui è venuto dal mio datore di lavoro ... Che cosa "non sembra amichevole o gestibile"? Perché ora hai bisogno di un driver open source? – TallTed