Non è possibile modificare la dimensione di cookie, ma è possibile utilizzare diversi i cookie e abbracciare i tuoi dati su di loro, mantenendo un biscotto come un puntatore ad altri cookie in modo da sapere come si chiamano, quanti ci sono, ecc. (come una tabella delle partizioni su un disco fisso).
Ma forse ti stai avvicinando al modo sbagliato. Se hai bisogno di fare qualcosa di simile, probabilmente stai meglio conservando i dati online perché ha una migliore possibilità di sopravvivenza e se lo leghi con qualche registrazione utente, è anche portatile.
Ci sono altre opzioni come Mozilla Weave e Google Gears, ma Gears è stato recentemente annunciato per essere interrotto.
Perché è necessario memorizzare così tanto in un cookie? – CResults
Vedere http://stackoverflow.com/q/5381526/632951 – Pacerier
@CResults, perché HTML5 localStorage ha un limite di 5 MB. – Pacerier